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夏が旬のきゅうり。安売りのタイミングでまとめ買いしたり、家庭菜園で大量に収穫できたり…ということも多いのではないでしょうか？
いろいろな調理法が楽しめるきゅうりですが、食べきれず、いつしかシナシナの状態になってしまうことも。そこで、きゅうりが新鮮なうちに、美味しく食べ切ることができるよう、人気きゅうりレシピを一挙にご紹介したいと思います。
キムチの辛さとチーズの塩気がお酒と相性抜群です！さらに、油揚げをこんがりと焼くので外は”カリッ”と中はチーズが”とろ〜っ”と出てきてたまらない♪納豆や大葉を加えたり、生卵を入れて焼くことも！アレンジ自在の人気レシピです。
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油揚げ×チーズの組み合わせもおいしいですが、油揚げ×納豆もおすすめです。大葉と一緒に混ぜた納豆を油揚げに詰めたら、スライスチーズもプラスしてトースターでカリッと焼きましょう。外はパリパリで中はとろりの食感が楽しいひと品。お好みでマヨネーズを添えて召し上がれ。
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カリッとした油揚げとマイルドなチーズを合わせて簡単な一品を作ります！焼きのりの風味が良く、やみつきになります。おつまみやおやつにもおすすめです♪